台灣農產價格

台北空心菜批發行情

台北作為全國消費指標與政經中心，其批發市場（包括台北二、台北一）是全台空心菜的重要集散地。本區匯聚了4種優質品項，涵蓋蕹菜-小葉、蕹菜-水蕹菜等，主要供應大台北地區的餐飲集團、量販店及零售市場，行情具備指標性意義。

採購建議

• 在台北二、台北一選購空心菜時，建議優先參考當日拍賣均價以掌握大盤行情。
• 針對蕹菜-小葉、蕹菜-水蕹菜等熱門品項，建議於清晨拍賣高峰期前往以獲取最新鮮的貨源。
• 由於台北市場對品質要求極高，採購這4種商品時應特別注意規格分級。